Nie všetok med, ktorý nájdete v obchode, je rovnako zdravý a kvalitný.
Niektorí výrobcovia pridávajú do medu rôzne prísady alebo vytvárajú zmesi medov pochádzajúcich z rôznych krajín mimo Európskej únie, čo môže ovplyvniť jeho kvalitu.
Tieto zmesi často obsahujú škodlivé látky, ktoré môžu poškodzovať zdravie.
Inšpekcie kvality potravín síce vykonávajú kontroly, no stále sa oplatí byť obozretný, najmä keď na etikete medu vidíte označenie, že pochádza z krajín mimo EÚ.
Pred niekoľkými rokmi bol napríklad v mede z Číny zistený chloramfenikol – antibiotikum nebezpečné pre ľudský organizmus.
Ako spoznať kvalitný med?
Pri kúpe medu je dôležité venovať pozornosť etikete, ktorá prezrádza pôvod medu.
Kvalitný med by mal mať jednoznačný pôvod, najlepšie z krajín Európskej únie, kde sú prísne normy na výrobu potravín.
Okrem toho stojí za to porovnať zloženie, farbu a konzistenciu medu.
Pri výbere sa nikdy neriaďte len cenou – najlacnejší med často pochádza z krajín s nižšími štandardmi kvality.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“