Mechanicky separované mäso (MSM) je potravinový výrobok, ktorý vyvoláva veľa kontroverzií.
Odborníci na výživu varujú pred jeho konzumáciou pre jeho nízku nutričnú hodnotu a potenciálne zdravotné riziká.
Viac o tomto druhu mäsa sa dozviete v tomto článku.
Na zdravotné riziká spojené s jeho konzumáciou upozornil portál pysznosci.
Čo je mechanicky separované mäso (MSM)?
Mäso je dôležitou súčasťou našej stravy, pretože poskytuje veľa cenných živín, ako sú bielkoviny, vitamíny skupiny B, železo a vápnik.
Pri výbere mäsa je dôležité klásť dôraz na jeho kvalitu.
Mechanicky separované mäso, známe tiež ako MSM, je produkt vznikajúci procesom oddelenia mäsa od kostí.
Tento proces zahŕňa aj oddelenie častí, ako sú pazúry, šľachy či kosti, ktoré sa inak nepoužívajú na ľudskú spotrebu.
MSM sa často používa v hot dogoch, konzervách, klobásach, mletom mäse, mäsových guľkách a pod.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“