Pani Hanka má odskúšaný nasledovný postup, ktorého sa drží už roky – paradajky nechávam dozrievať na plechu za oknom.
Nezabudnite, že musia byť aj pustené radiátory čím dokonale naimitujete teplo a svetlo, ktoré paradajky potrebujú.
(Tip nám poslala Michaela Trogárová)
Ďalšie tipy na dozrievanie paradajok:
Medzi kartóny od vajec
Veľmi dobrý nápad, ako prinútiť paradajky dozrieť je dať ich do kartónov od vajec rovnako, ako vajcia.
Paradajky uložíme na a položte ich na hornú časť skrine alebo na iné teplé miesto cca. 18 až 20 stupňov Celzia.
Po niekoľkých dňoch by mali sčervenať. Tento proces zrenia môžete zrýchliť pridaním jablka.
Do pohára s jabĺčkom
Na túto metódu vyberáme len rajčiny ktoré sú nepoškodené a majú pevnú šupu.
Zelené rajčiny oberieme a zbavíme stopiek.
Pripravíme si väčší zavárací pohár (4-5l)a na dno uložíme zrelé jabĺčko (1 alebo 2) a uložíme paradajky.
Jablko nesmie byť poškodené ani nahnité.
Pohár uzavrieme a položíme na parapetu.
Jablká uvoľňujú etylén, vďaka ktorému budú rajčiny rýchlejšie dozrievať.
Ďalšou možnosťou je položiť paradajky na jablká a nechať ich na otvorenom slnečnom mieste (napríklad na parapete).
Rajčiny dozrejú rýchlejšie, ako keď ich necháte len tak na okne na slniečku.
Rovnakým spôsobom funguje aj pridanie banánu do poháru s paradajkami.
Piliny
Paradajky rýchlejšie dozrejú aj pomocou pilín.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“