Vyskúšala som cesnakový trik tety Anky: Zasypala som ho a 12 mesiacov bol úplne ako čerstvý!

Postup

Do nádoby vložte cesnak a zasypte ho vrstvou soli.

Postup opakujte tak, aby sa cesnak a soľ striedali vo vrstvách.

Ďalšou možnosťou je nastrúhať cesnak alebo ho spracovať v kuchynskom robote, čím získate hotový produkt na okamžité použitie pri varení.

Takto pripravený cesnak môžete skladovať v tesne uzavretej nádobe v chladničke až 12 mesiacov.

Zásady správneho skladovania cesnaku

Aby cesnak vydržal čo najdlhšie čerstvý, je dôležité udržiavať strúčiky neporušené.

Akonáhle začnete cesnak šúpať, jeho trvanlivosť sa výrazne skracuje.

Neošúpané strúčiky cesnaku je najlepšie skladovať na chladnom a suchom mieste.

Vhodným spôsobom skladovania je nádoba s dobrým prúdením vzduchu, napríklad sieťované vrecko alebo voľne tkaný košík.