Ako sa často stáva, po zbere úrody začínajú problémy s uskladnením úrody na zimu.
Mne sa napríklad stalo, že cesnak sa celkom zosušil alebo po niekoľkých mesiacoch som si všimla, že začal hniť a zvyšok úrody som musela vyhodiť.
Chcem sa s vami podeliť o niekoľko receptov na skladovanie cesnaku, s ktorými vám úroda môže vydržať aj dlhšie ako jeden rok!
Na začiatok je nutné povedať, že cesnak musí byť perfektne vysušený a na uskladenie použitý len tak, ktorý je zdravý.
Nezabudnite, že jeden chorý kus dokáže nakaziť celú úrodu, pred uskaldnením ho dobre prezrite.
Druhou podmienkou je cesnak nečistiť, nekrájať, ale uchovávať ho vcelku s koreňom a kúskom stonky – týmto spôsobom sa zachovajú všetky užitočné látky zeleniny.
Dôležitou podmienkou je tiež odstrániť špinavú zeminu.
Rada mojej susedy, ktorej cesnak vydržal až 2 roky
Moja suseda Janka mi poradila túto metódu skladovania cesnaku a tento rok.
Základom je, aby cesnak dýchal a bol uchovaný v studenej a nie vlhkej miestnosti.
Do krabice nasypte asi 2 cm hrubej soli a uložte do nej cesnak.
Vrch prikryte novinami – v žiadnom prípade nazakrývajte nepriedušnými materiálmi, cesnak musí dýchať. Suseda hovorí, že takto vydrží cesnak dlho aj pri izbovej teplote.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“