Postup:
Cuketu si umyjeme, odrežeme konce a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Teraz cuketu osolíme a necháme ju stáť 10 minút, aby pustila šťavu.
Zemiaky si ošúpeme, takisto ich nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme rovnako ako cuketu a tiež necháme 10 minút stáť.
Po 10 minútach vytlačíme čo najviac šťavy z cukety a preložíme ju do čistej suchej misky.
Tvrdý syr si takisto nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme ho k vyžmýkanej cukete.
Potom pridáme aj zemiaky, ktoré si rovnako ako cuketu najskôr vyžmýkame.
Pridáme vajcia, 3 lyžice hladkej múky a nasypeme aj strúhanku.
Nakoniec ešte pridáme lyžicu oleja, okoreníme podľa chuti, pridáme ďalšie koreniny, aj nasekaný kôpor a všetko spolu dobre premiešame.
Z pripravenej hmoty vyformujeme približne rovnako veľké fašírky a ukladáme ich na plech pokrytý papierom na pečenie.
Vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 °C asi 15 minút.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“