Pred varením vyberte všetky ingrediencie z chladničky 30 minút pred pečením, aby sa zohriali na izbovú teplotu.
Vďaka tomu cesto nespadne a v rúre sa upečie rovnomerne.
Počas tejto doby sa tiež oplatí rozpustiť maslo, aby mohlo vychladnúť, kým sa použije.
Do misky dáme tvaroh, vajce, rozpustené maslo, cukor, škrob a vanilkový olej.
Začneme šľahačom miešať ingrediencie a keď to celé bude mať pudingovú konzistenciu, prestaňte miešať.
Predhrejte rúru na 190 stupňov.
Tortovú formu vystelieme zospodu papierom na pečenie.
Do vnútra nalejeme tvarohovú hmotu a poriadne rozotrieme.
Pekáč vložíme do rúry a cheesecake pečieme 20 minút.
Potom znížime teplotu na 150 stupňov a pečieme 30 minút.
Poslednou fázou je zníženie teploty na 120 stupňov a pečenie cesta po dobu 30 minút.
Potom vypnite rúru a nechajte cheesecake vo vnútri, kým úplne nevychladne.
Dobrú chuť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“