Tento TRIK s mrazeným citrónom mi zachránil leto!

V lete hľadáme osvieženie, kde sa len dá – a práve mrazený citrón je nečakaný, ale mimoriadne všestranný pomocník.

Nielenže zvýrazní chuť nápojov, dezertov aj jedál, ale vďaka rôznym spôsobom mrazenia si ho môžete pripraviť do zásoby a využiť vždy, keď potrebujete osviežiť deň.

Tento jednoduchý trik s citrónom mi doslova zachránil leto – a verím, že aj vám uľahčí varenie, pečenie a hydratáciu počas horúcich dní.

Prečo mraziť citrón?

Zachováva si vitamín C aj arómu.

Šetrí čas – máte po ruke šťavu či kôru kedykoľvek.

Predlžuje trvanlivosť ovocia, ktoré by inak rýchlo vyschlo.

Využijete celý citrón – žiadne zvyšky, žiadne plytvanie.

1. Citrón v ľadových kockách: Chuť aj vitamíny do nápoja

Najjednoduchší spôsob, ako uchovať sviežosť citrónu. Postup:

Ako na to?

Vymačkajte šťavu z citrónov.

Nalejte ju do formičiek na ľad.

Môžete pridať aj kúsky kôry, lístok mäty, plátok zázvoru alebo malý kúsok citrónovej dužiny.

Zamrazte.

Použitie:

Vhoďte kocku do čistej vody, čaju, limonády či minerálky.

Skvelé aj do drinkov, gin-tonicu či miešaných koktailov.

Tip:

Ak vám ostanú zvyšky citrónovej šťavy po varení, nič nevyhadzujte – vylejte do formičiek a zamrazte.

2. Citrónová “zmrzlina” alebo sorbet: Osvieženie bez výčitiek

Ak milujete citrusové chute, tento domáci mrazený citrónový sorbet vás nadchne.

Recept na jednoduchý citrónový sorbet:

Ingrediencie: