Leto bez sladkého vodného melóna si dokáže predstaviť len málokto. Nie je však nič horšie, ako keď si domov prinesiete veľký melón a po rozkrojení zistíte, že je bez chuti, múčnatý alebo nedostatočne zrelý.
Dobrou správou je, že existuje niekoľko jednoduchých trikov, vďaka ktorým dokážete rozpoznať kvalitný melón ešte priamo v obchode alebo na trhu.
Skúsení pestovatelia a predajcovia už roky využívajú niekoľko spoľahlivých znakov, ktoré prezrádzajú sladkosť, zrelosť a šťavnatosť plodu. Mnohé z nich si pritom bežní zákazníci vôbec nevšímajú.
Pozrite sa na stopku
Jedným z najspoľahlivejších ukazovateľov je miesto, kde bol melón pripojený k rastline.
Zrelý melón má stopku alebo jej zvyšok suchý, hnedastý a mierne zdrevnatený. Takýto plod dozrieval prirodzene na poli a stihol nazbierať maximum cukrov.
Naopak, zelená a čerstvá stopka naznačuje, že pestovateľ melón odrezal príliš skoro a dozrieval už mimo rastliny. Takéto plody bývajú menej sladké.
Skontrolujte spodnú žltú škvrnu
Na každom melóne sa nachádza miesto, ktorým ležal na pôde.
Táto škvrna by mala mať krémovožltú až maslovožltú farbu.
Čím sýtejšia je žltá škvrna, tým dlhšie melón dozrieval na slnku. Bledá alebo takmer biela škvrna často znamená nedozretý plod.
Všímajte si tvar melóna
Najlepšie melóny bývajú symetrické.
Vyhnite sa plodom s deformáciami, hrboľmi, priehlbinami alebo nepravidelnými výrastkami. Takéto znaky môžu naznačovať problémy počas rastu alebo kolísanie prísunu vody.
Pravidelný guľatý alebo oválny tvar väčšinou signalizuje kvalitný a rovnomerne dozretý melón.
Poklepte na melón
Tento trik poznajú aj skúsení predavači.
Jemne poklepte dlaňou na šupku.
Zrelý melón vydáva hlboký, dutý a rezonujúci zvuk.
Nezrelý melón znie ostro a kovovo, zatiaľ čo prezretý vydáva tlmený a nevýrazný zvuk.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“