Tieto jablká kedysi rástli v každej slovenskej záhrade: V obchode ich nekúpite z jedného dôvodu!

Ich dužina je jemná a doslova sa rozplýva v ústach.

Tieto vlastnosti robia túto odrodu jabĺk obľúbenou medzi mnohými labužníkmi a vhodnou do jablkových koláčov.

Vzácnosť v obchodoch

Papierovky sú dnes vzácne v obchodoch z jedného jednoduchého dôvodu – sú mimoriadne krehké. 

Ich tenká šupka ich robí náchylnými na modriny a poškodenie počas prepravy.

Aj mierny náraz môže spôsobiť hnedé škvrny a ovocie sa rýchlo pokazí.

Preto sa tieto jablká najlepšie konzumujú čerstvo odtrhnuté zo stromu.

Využitie v Kuchyni

Hoci chutia najlepšie konzumované priamo zo stromu, sú tiež skvelou ingredienciou v kuchyni.

Tu je niekoľko návrhov na chutné dezerty, koláče a zaváraniny:

Jablkový koláč: Jemné jablká sú perfektné do koláčov, najmä do tradičného jablkového koláča.

Jablkové pyré: Skvelé ako príloha k palacinkám alebo len tak.