Chlieb patrí medzi najstaršie a najrozšírenejšie potraviny na svete a je neoddeliteľnou súčasťou mnohých kultúr.
Existuje nespočetné množstvo druhov, od klasického bieleho po celozrnný či bezlepkový, každý s jedinečnými prísadami a chuťou.
Jednou z výziev je však zabezpečiť, aby chlieb zostal dlhšie čerstvý a mäkký.
Tu sú efektívne metódy z portálu comestarbene, ako chlieb správne skladovať.
1. Skladovanie v pekárskom vrecku
Najbežnejší spôsob, ako chlieb uchovať čerstvý, je uloženie v pôvodnom pekárskom vrecku, ktoré dokáže zadržiavať vlhkosť.
Aby ste maximalizovali jeho čerstvosť, môžete chlieb po vložení do pekárskeho vrecka uložiť do plastového vrecka.
Tým obmedzíte prístup vzduchu a zabránite dehydratácii.
2. Mrazenie chleba
Ak potrebujete chlieb skladovať dlhšie obdobie, mrazenie je ideálnym riešením.
Pred uložením do mrazničky je dobré chlieb nakrájať na krajce alebo menšie porcie a pevne ho zabaliť do potravinovej fólie alebo špeciálnych vreciek určených do mrazničky.
Chlieb takto vydrží čerstvý týždne až mesiace.
3. Rozmrazovanie a ohrievanie
Keď je čas chlieb skonzumovať, môžete ho nechať rozmraziť pri izbovej teplote alebo ho na chvíľu zohriať v rúre na 180 °C po dobu 5-10 minút.
Alternatívne použite hriankovač na rýchle zahriatie a získať chrumkavú textúru.
4. Nevhodné skladovanie v chladničke
Mnoho ľudí má vo zvyku uchovávať chlieb v chladničke, čo však nie je ideálne.
Nízke teploty a vlhkosť spôsobujú rýchlejšie starnutie a tvrdnutie chleba.
Preto sa odporúča tomuto spôsobu skladovania vyhnúť.
Vďaka týmto jednoduchým tipom si môžete vychutnať chlieb vo vynikajúcej kvalite čo najdlhšie.
Veľa šťastia!
Dobré médiá