Postupujte podľa týchto krokov.
Pripravte si hrniec s vodou – Vyberte dostatočne veľký hrniec, aby sa mäso celé ponorilo do vody.
Pridajte ocot a soľ – Do vody pridajte niekoľko kvapiek bieleho octu a 1 lyžičku soli.
Tieto zložky pôsobia ako katalyzátory, ktoré podporujú rýchle rozmrazovanie.
Rozmiešajte zmes – Pred vložením mäsa do vody premiešajte, aby sa soľ a ocot úplne rozpustili.
Ak by ste mäso pridali do vody príliš skoro, mohlo by to spôsobiť vyblednutie farby mäsa.
Ponorte mäso do roztoku – Vložte mrazené mäso do pripraveného roztoku a nechajte ho ponorené 3-5 minút.
Rýchle čistenie – Po rozmrazení mäso dôkladne opláchnite pod studenou vodou, aby ste odstránili zvyšky soli a octu.
Výhody pridania soli
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“