Kým ich však začneme baliť do vrecúšok a umiestňovať do mrazničky, oplatí sa naučiť pár dôležitých krokov.
Aby si lesné huby zachovali svoju chuť dlhšie, mali by sa pred zmrazením obvariť.
Vďaka tejto metóde budú chutné až do budúcej sezóny.
Za týmto účelom očistite huby, skontrolujte, či nie sú červivé a dôkladne ich umyte pod tečúcou vodou, čím ich zbavíte najmenších častíc piesku.
Do hrnca vložíme umyté huby a zalejeme vodou.
Potom ich mierne osolíme a privedieme do varu.
Keď sa na vrchu objaví pena, zbierame ju lyžičkou a vylejeme do umývadla.
Huby povaríme asi 10 minút.
Po uplynutí tejto doby ich vyberieme z vody a osušíme.
Keď vychladnú, položíme ich na drevenú dosku a vložíme do mrazničky.
Necháme vychladiť asi 30 minút.
Potom huby vložíme do plastových vrecúšok a upevníme ich špeciálnou sponou.
Mraziť celé huby alebo kúsky?
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“