Vybrali sme pre vás zbierku najlepších slaných a sladkých párty jednohubiek a nápadov na rýchle a skvelé pohostenie pre vaše návštevy. Všetky majú jedno spoločné – viete ich expresne pripraviť a chutia naozaj fantasticky.
Párty rolky z tortilly
Potrebujeme:
1 bal. tortilla
Syrokrém, smotanový syr alebo nátierkové maslo
Syr, šunka, cesnak, paprika, šalát, údený losos…
Postup:
Tortilly si rozložíme na pracovnú dosku tak, aby sme vytvorili jeden veľký obdĺžnikový plát (jednu tortillu preložíme cez druhú), potrieme smotanovým syrom alebo inou nátierkou, ktorú sme zmiešali s jedným strúčikom pretlačného cesnakom.
Poukladáme voliteľné prísady a pevne zrolujeme. Nakrájame na pásiky a každý napichneme na špáradlo. Na špáradlo napichneme aj kúsok olivy ako dekoráciu.
Twister tyčinky
Potrebujeme:
250 g rozvaľkaného lístkového cesta
Horčicu (obyčajnú alebo celozrnnú)
Strúhaný tvrdý syr
250 g slaniny nakrájanej na tenké plátky
Žĺtok na potretie
Sezamové semienka na posypanie
Postup:
Rúru nastavíme na 200 stupňov a cesto preložíme na pracovnú dosku.
Cesto potrieme horčicou a posypeme strúhaným syrom. Potom na syr uložíme plátky slaniny. Cesto nakrájame na prúžky – široké tak, ako plátky slaninky. Každý prúžok cesta zrolujeme do špirály a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme sezamom. Pečieme pri teplote
Pečieme približne 10-12 minút, alebo kým cesto nebude zlatisté a chrumkavé.
Plnené paprikové kolieska
Potrebujeme:
250 g masla
200 g smotanového syra, jemného tvarohu (prípadne syrokrému)
250 g šunky nakrájanej nadrobno
4 uvarené vajcia
1 lyžicu horčice
Soľ, čierne mleté korenie
12 – 15 ks papriky – podľa veľkosti papriky
Postup:
Zmäknuté maslo v mixéri zmiešame so syrom a horčicou. Pridáme nakrájanú šunku, postrúhané uvarené vajcia, soľ a korenie. Do tejto zmesi pridámeja 2-3 papriky nakrájané na malé kocky.
Zvyšné papriky očistíme a odstránime vnútro s jadierkami. Do vnútra navrstvíme náplň a vložíme do chladničky na niekoľko hodín vychladiť.
Košíčky zo staršieho chlebíka
Potrebujeme:
Plátky toastového chleba
Niečo na vykrajovanie (pohár, vykrajovátko alebo prelchovku
Formu na muffiny vymastenú maslom
Prísady na oblohu:
Vajíčka
Šunku
Strúhaný syr
Smotanu, kečup, koreniny
Postup:
Z toastového chleba vykrojíme kruhy (zvyšok môžeme použiť do plnky alebo na prípravu knedle).
Pomocou valčeka rozvaľkáme vykrojené kúsky natenko a vložíme do otvorov vo forme.
Naplníme náplňou podľa chuti – napríklad rozšľahané vajíčka so šunkou a syrom alebo čokoľvek, čo nájdete v chladničke.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180 stupňov približne 15 minút (prípade podľa toho, aby boli okraje opečené dochrumkava a vajce v náplni nestuhne).
5-minútové šunkové rolky
Potrebujeme:
500 g šunky nakrájanej na hrubšie plátky
150 g strúhaného syra
4 menšie vajcia uvarené natvrdo
2-3 strúčiky cesnaku
100g majonézy
Postup:
Uvarené vajíčka nakrájame nadrobno, prípadne nastrúhame na strúhadle. Pridáme majonézu, syr, pretlačený cesnak a celú zmes dôkladne premiešame.
Náplň navrstvíme na šunkové kolieska a zrolujeme.
Podávam s čerstvým pečivom.
Lyžičky z lístkového cesta
Potrebujeme:
1 plát rozvaľkaného lístkového cesta
Dezertné lyžičky
Postup:
Z plátu cesta vykrajujeme tvar lyžičky a to tak, že lyžičku jednoducho priložíme na cesto a vyrežme požadovaný tvar.
Každý kúsok cesta potom uložíme na lyžičku – môžeme jemne stlačiť alebo upraviť, aby cesto držalo svoj tvar.
Lyžice s cestom preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút.
Lyžicu teraz môžeme dozdobiť prísadami podľa našej chuti. Na tieto jednohubky bolo použité strúhané maslo a kaviár.
Rýchle sezamové tyčinky
Potrebujeme:
290 g kryštálového cukru
1 citrón
150 g sezamových semienok
Postup:
Cukor preložíme na panvicu s hrubším dnom, pridáme strúhanú kôru z citróna a varíme za stále miešania, kým nevznikne svetlo-hnedý karamel.
Následne, za stáleho miešania pridáme šťavu z citróna. Nakoniec vmiešame do hmtoy sezamové semienka a hmotu hneď prelejeme na plech vyslaný papierom na pečenie. Hmotu rozotrieme tak, aby nám vznikla čo najviac rovnomerná tenká vrstva.
Nôž potrieme maslom a hmotu nakrájame na tyčinky.
Potom necháme vychladnúť a môžeme si pochutnávať.
Košíčky z lístkového cesta
Potrebujeme:
Olivy
Lísktové cesto
Pizza omáčku
Postup:
Z cesta si vykrojíme základ košíka – kruhy a na ne navrstvíme trochu omáčky a uložíme olivu. Cesto, ktoré zvýši si opäť rozvaľkáme a vykrajujeme z neho tenšie pásiky, ktoré preložíme cez vrch olivy. Vložíme do vyhriatej rúry a pečiem pri teplote 180 stupňov len 15-17 minút.
Salámová roláda
Dobré médiá