Nie úplne.
Múka sa môže pokaziť, aj keď má dlhú trvanlivosť.
Toto sa deje okrem iného vlhkosťou vo vzduchu alebo škodcami, ktorí sa môžu množiť vo vrecku múky.
Aby sa múka nepokazila, jednoducho ju zmrazte.
Je to skvelý spôsob, najmä keď máme veľké zásoby tejto zložky a nedokážeme ju v krátkom čase spotrebovať.
Ako zmraziť múku?
Stačí je presypať z vrecka do vzduchotesnej nádoby.
Otázka tesnosti je mimoriadne dôležitá – ide o to, aby sa dovnútra nedostala vlhkosť.
Mali by sme dbať aj na to, aby bola nádoba naplnená veľkým množstvom múky, pretože čím menej vzduchu je v nej, tým dlhšie vydrží múka čerstvá a trvácna.
Určite si nejakým spôsobom zaznačte aj deň, kedy dáte múku do mrazničky.
Pripomeňme, že mrazenie síce predlžuje trvanlivosť, no nezabráni tomu, aby sa potraviny kazili.
Ďalšou dôležitou vecou je umiestniť nádoby na múku mimo výrobkov, ktoré výrazne zapáchajú – ako sú ryby alebo cibuľové knedle.
Nič by sa nemalo dostať do tesne uzavretej nádoby, ale je lepšie byť v bezpečí.
Múku absolútne nezmrazujte v pôvodnom obale, teda papierovom vrecúšku – papier nasiakne vlhkosťou a takáto múka nebude na nič vhodná.
Aké sú výhody mrazenia múky?
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“