Jahody vám nesplesnivejú a vydržia ČERSTVÉ oveľa dlhšie: Toto musí počas sezóny vedieť každý!

Jahodová sezóna je v plnom prúde a mnohí využívajú možnosť samozberu.

Ak si však nazbierate väčšie množstvo týchto chutných sladkých plodov, je dôležité ich správne uskladniť alebo ihneď spracovať.

V opačnom prípade môžu začať jahody rýchlo plesnivieť.

Máme pre vás skvelý tip z portálu smakosze, vďaka ktorému vydržia jahody dlho čerstvé a nesplesnivejú.

Ako skladovať zrelé jahody?

Slovenské júnové jahody sú mäkké a šťavnaté, preto je dôležité vedieť, ako by sa mali skladovať.

Aby sa jahody príliš rýchlo nepokazili, musíte urobiť viac, než ich len skladovať v chladničke.

Keďže mäkké ovocie pomerne ľahko podlieha tlaku, je najlepšie ich naukladať len v jednej vrstve.

Jahody by sme pred uložením do chladničky mali pretriediť, aby sme tie pokazené vyradili – ak ich vložíme do nádoby s ostatnými, „nakazia“ práve tie, ktoré ešte chutia dobre.

Jahody v krabici

Zvyšok jahôd dáme do chladničky najlepšie pred opláchnutím, pretože ľahko nasajú vodu a budú vodnaté.

Je tiež dôležité, a možno najdôležitejšie, neodrezávať stonky.

Jahody tak vydržia dlhšie čerstvé.

Umiestnite ich v jednej vrstve do krabice na papierovú utierku.

Debnička by mala mať rovné dno, aby sa jahody navzájom netlačili.

Takéto jahody prikryte papierovou utierkou a uložte ich do spodnej zásuvky chladničky.

Za dodržania týchto podmienok vydržia čerstvé niekoľko dní.

Ako správne umyť jahody?

Existuje jednoduchý spôsob, ako sa zbaviť chemikálií z jahôd.

Pripravte si roztok z vody a octu.

Do misky nalejte vodu a ocot v pomere 3:1.

Namočte jahody do roztoku.

Ovocie by v ňom malo ležať asi 5 minút.

Pripravte si roztok z vody a sódy bikarbóny.

Do druhej misky nalejte vodu a na 1 liter vody pridajte 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny.

Vložte jahody do roztoku sódy bikarbóny.

Ovocie by v ňom malo zostať ďalších 5 minút.

Jahody dôkladne opláchnite čistou vodou.

Jahody osušte papierovou utierkou.

Hotovo, teraz sú perfektne umyté a pripravené na konzumáciu.

Dobrú chuť!