Rozmrazujete mäso týmto spôsobom? OKAMŽITE s tým pretaňte, môže vás odviesť sanitka!

To je zdraviu nebezpečné a preto takýto spôsob rozmrazovania mäsa určite nestojí za to.

Ako bezpečne rozmraziť mäso?

Najlepší a najbezpečnejší spôsob, ako rozmraziť mäso, je jednoducho ho rozmraziť v chladničke.

Preto by ste mali plánovať rozmrazenie mäsa už 1 deň predtým, ako ho plánujete tepelne spracovať.

Potom sa bude pomaly ohrievať a v mäse nezačnú prebiehať žiadne hnilobné procesy.

Môžete tiež skúsiť rozmraziť mäso vo vode, ale nie priamo.

Vložte tesne uzavretú nádobu alebo vrecko na zips s mäsom do studenej vody a počas rozmrazovania vodu niekoľkokrát vymeňte, približne každú pol hodinu.

Táto metóda funguje a je rýchlejšia ako rozmrazovanie v chladničke.

Samozrejme existuje ešte rýchlejšia metóda a tou je mikrovlnka.

Ak má vaša mikrovlnná rúra funkciu rozmrazovania, neexistuje jednoduchší spôsob.

Účinná metóda obráteného hrnca

Trik s obráteným hrncom na rozmrazovanie mäsa pozná len málokto a pritom je to skvelá a bezpečná metóda, ktorá neohrozí kvalitu mäsa. 

Tento trik je vhodný na rozmrazovanie mäsa, ktoré sme si predtým nakrájali na plátky alebo na menšie kúsky.

Ako prvé, keď mäso vyberieme z mrazničky, treba ho nechať v pôvodnom vrecku alebo vložiť do igelitového vrecka vhodného na potraviny.

Je to jednoduchá, ale vysoko efektívna metóda, pri ktorej treba postupovať nasledovne. 

Potrebujeme:

2 nerezové hrnce

vodu