Jem zeleninový kastról vo dne v noci a rýchlo chudnem: Nízkokalorický recept!

Pripravte si doma nízkokalorický obed alebo večeru zo zeleniny a neobanujete.

Chutný a zdravý zapekaný zeleninový kastról so syrom, ktorý vás dokonale zasýti.

Zdravý a jednoduchý recept na zeleninový kastról z youtube kanála Zdrowe Przepisy.

Potrebujeme:

1 brokolicu

olivový olej

1 sladkú červenú papriku

soľ

tymian

3 cukety

1 cibuľu

soľ

mleté čierne korenie

5 vajec

4-5 PL gréckeho jogurtu

1 strúčik cesnaku

cherry paradajky

80 g syra mozzarella

80 g syra

Na omáčku:

jarnú cibuľku

3 PL gréckeho jogurtu

1 strúčik cesnaku

Postup:

Brokolicu nakrájame na ružičky.

Plech vystlaný silikónovou podložkou vymastíme olejom.

Na plech naukladáme brokolicu.

Pridáme nakrájanú papriku.

Zeleninu posolíme.

Posypeme tymianom.

Plech vložíme do predhriatej rúry.

Pečieme 10 minút pri teplote 200°C.

Cuketu nakrájame na kocky.

Na panvici zohrejeme olivový olej.

Cuketu vložíme do panvice.

Premiešame a varíme 10-15 minút na miernom ohni.

Pridáme nakrájanú cibuľu, dobre premiešame.

Varíme ďalších 10 minút.

Zeleninu na plechu zamiešame a pokračujeme v pečení.

Cuketu posolíme, posypeme čiernym korením.

A dobre premiešame.

Do misky pridáme vajcia a metličkou ich vyšľaháme.

Pridáme jogurt a vymiešame.

Osolíme, pridáme pretlačený cesnakový strúčik a dobre premiešame.

Upečenú zeleninu zmiešame s cuketou a na plechu rovnomerne rozložíme.

Pridáme na polovicu prekrojené cherry rajčiny.

Na vrch poukladáme nakrájanú mozzarellu.

Nalejeme vaječnú zmes.

Nakoniec zeleninu posypeme nastrúhaným syrom.

Plech vložíme do predhriatej rúry.

Pečieme 15 minút pri teplote 200°C.

Cibuľku nakrájanú na kolieska pridáme do misky.

Pridáme jogurt, prelisovaný cesnak a dobre premiešame.

Zeleninový kastról servírujeme s krémovou omáčkou.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod nájdete TU