Chutné a rýchle zeleninové jedlo, pri ktorom zabudnete na mäso.
Lahodný a zdravý zeleninový pokrm so syrom, ktorý si rozhodne pridáte do jedálnička.
Fantastický recept na chutný zeleninový kastról z youtube kanála Leckerer Kanal.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Potrebujeme:
3 cukety
2 veľké zemiaky
3 vajcia
1/2 ČL soli
100 g múky
1 cibuľu
rastlinný olej
200 g šampiňónov
1 šálku strúhanky
120 g mozzarelly
soľ
mleté čierne korenie
Postup:
Z neošúpanej cukety odstránime konce.
Nastrúhame ju do misky.
Pridáme soľ.
Premiešame a necháme 10-15 minút odstáť.
Umyté a ošúpané zemiaky nastrúhame do samostatnej misky.
Nalejeme vodu, zamiešame a necháme odstáť.
Z cukety vyžmýkame prebytočnú tekutinu a vložíme do čistej hlbokej misky.
Zo zemiakov precedíme vodu, vložíme do misky s cuketou a zamiešame.
Pridáme vajcia. soľ, čierne korenie a premiešame.
Do zmesi preosejeme múku a zamiešame.
Cibuľu a šampiňóny nakrájame na menšie kúsky.
Na panvici zohrejeme olej a osmažíme cibuľu do zlatista.
Pridáme šampiňóny, zamiešame a smažíme 5-7 minút.
Zapekaciu formu vymastíme olejom.
Do formy nasypeme strúhanku.
Rozotrieme polovicu cuketovej zmesi.
Pridáme vrstvu strúhanky a hubovej zmesi.
Ďalej pridáme na plátky nakrájanú mozzarellu.
Pridáme ďalšiu vrstvu cuketovej zmesi a strúhanky.
Vrch pokvapkáme olejom.
Formu vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 180°C 45 minút.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá