Vďaka vysokému obsahu flavonoidov, tanínov a saponínov vykazuje aj protizápalové a antibakteriálne účinky.
Oproti iným divoko rastúcim rastlinám má skôr nižší obsah vitamínu C.
Na jedenie sa zbierajú mladé a doposiaľ nerozkvitnuté výhonky, ktoré možno použiť do šalátov, nátierok, polievok alebo ako alternatívu či prímes špenátu.
Ako pomôžu uhorkám?
Obsahuje veľa cenných biologických aktívnych látok, veľa vitamínov, napríklad kyselinu listovú, vitamín b9, ktorý urýchľuje metabolické procesy v rastlinách.
Tiež obsahuje vitamín C, ktorý zvyšuje úrodu plodín a niektoré cenné minerály – napríklad draslík, magnézium, fosfor, ale čo je najdôležitejšie, obsahuje triterpénové kyseliny, ktoré sú prírodným regulátorom rastu rastlín.
Rastliny po ošetrení týmito kyselinami nielen lepšie a rýchlejšie rastú.
Tiež sa zvyšuje ich imunita, odolnosť voči stresorom a voči negatívnym faktorom.
Vďaka tomu lepšie odolávajú chorobám aj škodcom.
Aby sme z tejto bylinky vyťažili všetky prospešné látky, postupjte takto:
Vezmeme asi za hrsť tejto buriny a dajte do misky.
Zalejeme ju litrom teplej vody.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“