Pripravte si doma neskutočne voňavé a veľmi chutné uhorky.
Výborne sa hodia ako osviežujúce občerstvenie, ktorého chuť si okamžite zamilujete.
Lahodný osviežujúci uhorkový šalát podľa jednoduchého receptu z youtube kanála Шеф-повар Василий Емельяненко.
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
Potrebujeme:
420 g čerstvých uhoriek (bez šupky)
50 g stonkového zeleru
80 ml vody
3 strúčiky cesnaku
10 g kryštálového cukru
10 g soli
1 PL 9% octu
1/2 zväzku kôpru
1/2 zväzku petržlenovej vňate
Postup:
Na začiatku ošúpeme uhorky škrabkou na zeleninu.
Pozdĺžne ich prekrojíme na štyri časti.
Nožom vyrežeme semiačka.
Stonkový zeler nasekáme na drobno
Uhorky nakrájame na malé kúsky.
Zeler a uhorku vložíme do uzatvárateľnej plastovej dózy.
Pripravíme si zálievku:
Semennú časť uhoriek rozšľaháme mixérom do hladka.
Potom zalejeme teplou vodou.
Pridáme cukor, soľ, ocot.
Všetko dôkladne miešame.
Miešame, kým sa cukor a soľ úplne neroztopí.
Zálievkou zalejeme uhorky v nádobe.
Kôpor, petržlenovú vňať.
Cesnak nakrájame na tenké kolieska.
Vňať s cesnakom pridáme na uhorky.
Dobre premiešame a necháme 12 hodín marinovať.
Môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá