Potrebujeme:
1 vajce
200 ml mlieka
200 ml vody
10 g instantného droždia
1 PL kryštálového cukru
1 ČL soli
Najlepšie nápady na váš e-mail
Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.
540 g hladkej múky
1 zemiak
1 červenú papriku
2 zelené papriky
1 cibuľu
petržlenovú vňať
80 g syra Tulum (kozí syr) alebo iného syra
400 ml rastlinného oleja na vysmážanie
Postup:
Do veľkej misy pridáme vajce.
Rozšľaháme ho metličkou.
Ďalej pridáme teplé mlieko, teplú vodu, droždie, cukor, soľ.
Všetko spolu zmiešame.
Ďalej do zmesi pridáme múku.
Metličkou miešame, kým nezmiznú hrudky.
Potom misu prekryjeme fóliou.
Necháme 30 minút kysnúť.
Do plytkej misy nahrubo nastrúhame zemiak.
Pridáme na čo najmenšie kocky nakrájanú červenú a zelenú papriku, cibuľu a nasekanú petržlenovú vňať.
Cesto po nakysnutí premiešame špachtľou, aby sme odstránili vzduch.
Potom do cesta pridáme syr, nakrájanú zeleninu.
Všetko spolu poriadne premiešame.
Cesto naplníme do potravinárskeho vrecka.
Olej nalejeme do panvice.
Pomocou vrecka do nej vytláčame cesto požadovanej veľkosti (viď video) a smažíme na strednom ohni.
Cesto pridávame, kým nie je panvica plná a smažíme do hneda.
A môžeme podávať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá