Video:
Prečo to funguje? Je to jednoduché, vlhkosť, ktorú obsahuje pšeničná placka sa uvoľňuje do priestoru rovnomerne a kontinuálne, vďaka čomu suché pečivo ostane vláčne, nebude sa vysušovať a tvrdnúť. Vďaka tvaru a zloženiu, dokáže zvlhčovať prostredie dózy dlhšie, ako iné druhy pečiva. Vaše suché pečivo a domáce sušienky tak budú chutiť rovnako, ako keby ste práve teraz pripravili.
Papier na pečenie v tomto malom experimente zohráva tiež svoju úlohu, pretože zabezpečí, aby každá vrstva sušienok dostala v malom priestore svoj prídel vlhkosti z pšeničných placiek. Navyše, zabezpečí, že ani spodná vrstva sušienok sa nedostane do priameho kontaktu s trotillou. Mohli by totiž zvlhnúť až príliš. My však chceme, aby suché pečivo ostalo krásne chrumkavé.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“