Tieto recepty sa vám počas leta budú výborne hodiť.
Sú úplne jednoduché, veľmi chutné a viete si ich jednoducho pripraviť kedykoľvek dostanete chuť.
Obe sú fantastické!
Základná smotanová zmrzlina
Potrebujeme:
-3 vajcia;
-70 g kr. cukru (alebo menej);
-300 ml smotany na šľahanie (30%)
Postup:
Oddeľte bielka od žĺtkov.
Bielky vyšľaháme so štipkou soli.
V samostatnej miske vyšľaháme žĺtky s cukrom.
Do samostatnej misky vyšľaháme šľahačku.
Spojte smotanu a žĺtky.
Potom do zmesi opatrne zapracujte sneh z vaječných bielkov.
Ak chcete, môžete použiť rôzne doplnky – čokoládu, ovocie…
Získaný prípravok vložte do mrazničky a počas procesu zmrazovania 2-3 krát premiešajte, aby sa rozbili ľadové kryštály.
Citrónová zmrzlina bez vajec
Potrebujeme:
-500 ml smotany na šľahanie 33-35%;
– plechovka kondenzovaného mlieka sladeného(380 g – 400 g);
-citrón
Postup:
Vytlačte citrónovú šťavu (potrebujete asi 50 ml).
Vyšľahajte šľahačku.
Prestaňte miešať, je veľmi dôležité, aby ste ho príliš nešľahali, pretože zmrzlina bude príliš hutná.
Pridajte kondenzované mlieko do šľahačky.
Miešajte.
Pridajte citrónovú šťavu a premiešajte.
Preneste kompozíciu do vhodnej nádoby na zmrazenie.
Vložte do mrazničky.
Po 2 hodinách vyberieme a premiešame (vidličkou alebo vidličkou).
Potom ho vložte do mrazničky, kým úplne nezmrzne (na 6-8 hodín).
Lahodná zmrzlina bude hotová za 5-6 hodín.
Do zmrzliny môžete pridať aj kúsky ovocia, prípadne nechať ho zmraziť medzi oplátkami.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá