Nenáročný a rýchly recept na opekanú zeleninu, ktorý zvládne úplne každý.
Výborný tip na chutnú a ľahkú večeru.
Úžasný recept z yotube kanála Hacer’in Lezzetleri na chutnú opekanú zeleninu.
Potrebujeme:
2 cukety
1 mrkvu
2 paradajky
1 cibuľu
30 ml rastlinného oleja
6 g soli
6 g kajenského korenia
4-5 strúčikov cesnaku
petržlenovú vňať
Postup:
Z cukety odstránime konce a priečne prekrojíme na polovicu.
Potom ju nakrájame na kocky a pridáme na tanier.
Mrkvu očistíme, na hrubo nastrúhame a pridáme do taniera.
Potom pridáme na kocky nakrájanú cibuľu.
Nakoniec na kocky nakrájame ošúpané rajčiny.
Panvicu polejeme olejom, pridáme cibuľu, mrkvu.
Prekryjeme pokrievkou a osmažíme na strednom ohni.
Potom pridáme cuketu, premiešame.
Prekryjeme a na strednom ohni varíme 10 minút.
Odstránime pokrievku, zamiešame, pridáme soľ, korenie.
A pokračujeme v miešaní.
Pridáme paradajky a varechou dôkladne zamiešame.
Do zmesi roztlačíme cesnakové strúčiky a premiešame.
Nakoniec pridáme nakrájanú petržlenovú vňať, premiešame.
Prekryjeme a povaríme 10 minút.
Chutné jedlo je pripravené a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá