Extra jemný hrnčekový chlieb aj pre začiatočníkov, ktorý stačí len zamiešať vareškou: Je 100x lepší ako kupovaný!

Príprava zaberie len 5 minút, postačí zmiešať len všetky suroviny.

Potrebujeme:

1 hrnček = 250 ml

3 hrnčeky hladká múka

1 lyžička sušené droždie

2 lyžičky soľ

1,5 hrnčeka vody

podľa chuti semienka

Postup:

Všetky suroviny spolu s miske vareškou premiešame, aby sa dobre spojili.

Misku zakryjeme utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste asi 8 hodín.
Keď je cesto vykysnuté, rúru vyhrejeme na 250 stupňov a cesto preložíme do horúcej sklenenej misy na pečenie, ktorú sme vložili do rúry pri vyhrievaní.

Na povrchu môžeme urobiť nožom zárez. Chlebík sa dá piecť aj bez misky, ak z hmoty vyformujete bochníky a dáte priamo na plech. Pečenie v nádobe je ale jednoduchšie a chlebík bude mať krajší tvar.

Chlebíček v miske zakryjeme pokrievkou a vložíme do spodnej časti rúry. Pečieme 30 minút. Potom pokrievku zoberieme, teplotu znížime na 230 stupňov a pečieme ďalších 20 minút – sledujeme kôrku.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)