Výsledky Test magazínu však priniesli aj nepríjemné prekvapenia. Spôsobili ho ryby, ktoré boli v niektorých majonézových pochúťkach použité. Ako totiž hovorí pôvodná Československá norma, ale aj samotný názov produktu, treska v majonéze má byť vyrobená výlučne z treskovitých rýb. Namiesto toho sa však v niektorých konkurenčných treskách našli aj slede, v jednom zo šalátov dokonca viac ako samotnej tresky.
„Dnes je na trhu viac druhov Tresiek – klasických, exkluzívnych, pikantných a kombinovaných s rôznymi šalátmi. Čo ale robí Tresku Treskou je práve ryba, z ktorej je treska v majonéze vyrobená. A to je biele chudé mäso z tresky, čiže biela masívna svalovina, ktorá patrí do šalátu kvôli svojej štruktúre a farbe mäsa. Tresky, ktoré používame v našich produktoch, prechádzajú hĺbkovým mrazením krátko po výlove, vďaka čomu si ryby zachovávajú svoje nutričné hodnoty a charakteristickú chuť. Našim spotrebiteľom chceme dopriať tú najlepšiu, tradičnú retro receptúru, preto nahrádzanie treskovitých rýb lacnejšími druhmi odmietame,“ uvádza Peter Bačkor, riaditeľ spoločnosti Ryba Košice.
| Výsledné hodnotenie tresiek v majonéze | ||
|---|---|---|
| Ryba Košice | Treskoslovenská Treska | veľmi dobre 96% |
| Ryba Košice | Treska v majonéze Exklusiv | veľmi dobre 96% |
| COOP / Jednota | Treska v majonéze | veľmi dobre 95% |
| Clever / Billa | Treska v majonéze | veľmi dobre 91% |
| K-Classic / Kaufland | Treska v majonéze | veľmi dobre 91% |
| Tesco | Treska v majonéze | veľmi dobre 90% |
| Preto Ryba Žilina | Treska Exklusiv | veľmi dobre 90% |
| Nautica/Lidl | Treska v majonéze | dobre 85% |
| Ryba Košice | Treska v majonéze | dobre 85% |
| Preto Ryba Žilina | Treska | priemerne 65% |
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“