Liečivý sirup z jarnej púpavy: Mega dávka vitamínu C a záruka zdravia pre celú rodinu!

Púpava nie len do ozdobných venčekov. Táto žltá rastlinka je aj veľmi liečivá a kým bude kvitnúť, rozhodne by ste ju mali využiť aj vy. Poradíme vám výborný recept na liečivý púpavový sirup.

Účinky púpavového sirupu:

– prevencia a liečba ochorení priedušiek, úľava pri kašli,

– pomáha pri zápaloch pečene a napomáha k jej regenerácii,

– pomáha udržať zdravý žalúdok, čistí krv a črevá,

– rozpúšťa žlčové a ladvinové kamene a zlepšuje činnosť sleziny,

– pomáha pri dne a reume,

– odstraňuje pocit únavy,

– zmierňuje opuch,

– pomáha pri jarných alergiách,

– pomáha činnosti žliaz,

– znižuje krvný tlak, riedi príliš hustú krv,

– dodáva telu energiu.

Potrebujeme:

500 ks púpavy (kvet)

2 liter prevarená vychladnutá voda

2 ks citrón

750 – 800 g trstinový cukor

1 kopcovitá lyžička kyselina ascorbova

Postup:

Púpavu zberáme na čistých miestch, ďalej od ciest, počas slnečného dňa. Hovrí sa, že bylinky majú najväčšiu silu okolo poludnia, zberajte ich teda v tomto čase. :-)

Kvety púpavy pridáme do prevarenej a vychladnutej vody.

Odšťavíme citróny, pridáme k púpave, prikryjeme pokrievkou a necháme luhovať 24 hodín v chaldnejšej miestnoti. Vyluhovanú vodu s kvetmi púpavy, precedíme cez sitko. Prisypeme cukor a kyselinu ascorbovú, dáme na plameň a keď zmes dosiahne 74 stupňov oheň úplne znížime a necháme takto prehriať  3 minúty.

Vďaka tomuto postupu sa vám nestratia zo sirupu cenné vitamíny, najmä vitamín C, ktorého je v sirupe veľká dávka.

Naplníme do dobre umytých, sterilizovaných fliaš. Hrdlo fliaš je dobré ešte pretrieť domácou pálenkou, aby sme mali istotu, že sa nepokoazí. Takto pripravený sirup vydrží v chladnejšej pivnici, alebo chladničke aj rok.

Prajeme vám veľa zdravia!:-)