Pečený cesnak je malý zázrak pre zdravie – po upečení stratí svoju ostrosť, získa jemne sladkastú chuť a dá sa konzumovať priamo ako nátierka či pridať do jedál.
Obsahuje množstvo antioxidantov, vitamínov a látok, ktoré podporujú imunitu, srdce aj trávenie.
Malý zázrak pre zdravie
Cesnak je považovaný za jednu z najzdravších potravín. Používa sa na liečbu a prevenciu rôznych chorôb.
Tento produkt je obzvlášť obľúbený u tých, ktorí trpia vysokým krvným tlakom, vysokým cholesterolom a kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Veľmi veľa sa rozpráva o prospešných vlastnostiach cesnaku a o pozitívnom vplyve na ľudské telo a zdravie.
Ukázalo sa, že pečený cesnak nie je vôbec menej hodnotný ako čerstvý.
Vedci zistili niekoľko vlastností, ktoré sa práve pečením sa u cesnaku niekoľkonásobne zvýšia – to sa deje ruka s rokou s tým, že cesnak zmení aj svoju chuť.
Musíte ho však piecť v šupke.
Čo sa stane s vaším telom do 24 hodín po zjedení len 6 strúčikov pečeného cesnaku
V šupke pečený cesnak nestráca svoje živiny, práve naopak. Pre telo je omnoho jednoduchšie stráviteľný a dokážete ho využiť naplno – nič nevyjde nazmar.
Navyše, takýto cesnak vám nebude spôsobovať žalúdočné ťažkosti.
Ukazuje sa aj to, že jeho detoxikačné a dezinfekčné vlastnosti vo vašom tele sa ešte zvýšia – dostáva sa totižto veľmi rýchlo do krvného obehu a pečene.
1. hodina. Ako sa dostane do žalúdka, cesnak sa začne hneď tráviť, pretože telo ho vníma ako potravu.
2-4 hodiny. Cesnak bojuje s voľnými radikálmi a zápalovými bunkami – živiny sa dostávajú do krvi, pečene a ďalších orgánov.
4-6 hodín. Metabolizmus sa pôsobením látok v cesnaku urýchľuje, nadbytočná tekutina sa extrahuje z tela, zabraňuje usadzovaniu tukov z potravy.
6-7 hodín. Cesnak začína pôsobiť proti baktériám a ničí škodlivé baktérie prítomné v tele.
8-10 hodín. Cesnak hrá dôležitú úlohu na úrovni buniek a chráni bunky tela pred oxidáciou.
10-24 hodín. Prebiehajú procesy podobné niekoľkotýždňovému detoxu – vyplavujú sa toxické látky z tela.
Ako pečený cesnak ovplyvní vaše telo
Znižuje zlý cholesterol.
Čistí cievy od vaskulárneho plaku.
Krvný tlak sa normalizuje.
Zvýšená imunita.
Kosti a chrupavky budú posilnené.
Zníži sa únava.
Lepšia odolnosť a zlepšenie fyzickej výkonnosti.
Niekedy na to, aby sme ostali zdraví, stačí konzumovať vitamíny , ktoré sú po ruke po celý rok. Cesnak je toho dôkazom. Posilnite svoje zdravie a imunitu takýmto jednoduchým spôsobom.
Odporúča sa jesť 6 strúčikov pečeného cesnaku každé dva dni.
Ako si pripraviť pečený cesnak na podporu zdravia
Ingrediencie
2 celé hlávky cesnaku
1–2 PL olivového oleja
Štipka soli (voliteľne)
Čerstvé bylinky (napr. rozmarín alebo tymián – voliteľne)
Postup prípravy
Príprava cesnaku:
Hlávky cesnaku si dôkladne umyte a osušte. Ostrým nožom odrežte hornú časť tak, aby bolo vidieť konce jednotlivých strúčikov.
Dochutenie:
Položte cesnak na kúsok alobalu alebo do malého keramického pekáčika. Polejte ho olivovým olejom tak, aby prenikol medzi strúčiky. Ak chcete, pridajte štipku soli a bylinky.
Pečenie:
Zabaľte hlávky do alobalu (alebo prikryte pokrievkou) a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečte približne 35–40 minút, kým strúčiky nezmäknú a nezískajú zlatistú farbu.
Chladenie a servírovanie:
Nechajte cesnak trochu vychladnúť. Potom ho ľahko vytlačte zo šupky – bude mať jemnú, krémovú konzistenciu a sladkastú chuť.
Ako pečený cesnak používať?
Môžete si ho natierať na chlieb ako zdravú alternatívu nátierky.
Pridať ho do polievok, omáčok či pyré, kde zvýrazní chuť a dodá jemnosť.
Konzumovať 1–2 strúčiky denne ako prírodnú podporu imunity (napríklad počas chrípkového obdobia).
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“