Pripravte si doma fantasticky jemné nutellové pečené rolky.
Ak máte doma pár uvedených ingrediencií, určite neváhajte a upečte si túto delikatesu.
Výnimočný recept na jemné čokoládové rolky z youtube kanála PRATİK YEMEK TARİFLERİ.
Potrebujeme:
2,5 pohára vody (500 ml)
1 ČL soli (8 g)
1 ČL kryštálového cukru (8 g)
1 ČL sušeného droždia (4 g)
6 šálok hladkej múky (720 g)
Na náplň voliteľné:
V recepte je použitých 400 g nutelly, ale môžete zvoliť akúkoľvek inú náplň podľa chuti
Na potretie:
100 g masla
1 pohár rastlinného oleja (200 ml)
Na povrch:
1 žĺtok
Postup:
Do misky nalejeme vodu.
Pridáme cukor, droždie, soľ a zamiešame.
Ďalej pridáme múku a premiešame.
Potom vymiesime vláčne cesto, ktoré sa nelepí na ruky.
Cesto preložíme na pomúčený stôl a rukami vymiesime.
Rozdelíme ho na 15 rovnakých častí.
Nakrájané časti cesta zrolujeme do guličky.
Do sklenenej zapekacej formy nalejeme roztopené maslo a olej.
Z guľky z cesta vyformujeme malú placku, prstom spravíme na povrchu 5 priehlbín a vložíme do oleja vo forme (viď video).
Formu prekryjeme fóliou a necháme 20 minút pôsobiť.
Po uplynutí doby vyberieme cesto na stôl a roztiahneme rukami do tvaru väčšieho obdĺžnika.
Pomocou cukrárskeho vrecka na kraj nanesieme nutellu a zrolujeme do tenkej rolky.
Koláče poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a prstami zarovnáme okraje.
Vrch potrieme žĺtkom.
Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 25-30 minút pri teplote 200°C.
Po upečení necháme vychladnúť a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá