Dnes máme pre vás skvelý recept na univerzálne cesto.
Získate z neho až 10 druhov sladkého pečiva.
Vykúzlite fantastické občerstvenie pre návštevu len z jedného cesta!
Recept sa dozviete v tomto článku vďaka portálu przyslijprzepis.
Ako vyrobiť 10 rôznych druhov drobného pečiva z 1 základného cesta?
Z ingrediencií, ktoré máte pravdepodobne bežne doma, vykúzlite skvelé univerzálne cesto, ktoré poslúži ako základ na rôzne druhy pečiva.
Pozrite sa, ako ho pripraviť krok za krokom.
Základné krehké cesto – recept:
400 g hladkej múky
200 g masla
2 vajcia
150 g kryštálového cukru
1 lyžičku prášku do pečiva
Postup:
Múku preosejte cez sitko a zmiešajte s práškom do pečiva.
Potom zmiešajte s vajíčkami a do hmoty prisypte kryštálový cukor.
Následne pridajte nakrájané studené maslo.
Cesto vymieste do úhľadnej gule a vyšúľajte dlhý valček.
Potom ho zabaľte do potravinovej fólie a vložte do mrazničky.
Základné cesto môžete použiť na rôzne druhy sladkého pečiva.
Môžete si ho odložiť do mrazničky a kedykoľvek budete mať chuť na niečo sladké alebo budete čakať hostí, z tohto základného cesta upečiete pečivo rôznych chutí.
Po rozmrazení cesta, a pridaní vybraných surovín, rolku nakrájajte na sušienky hrubé 1 cm a položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
Peďte pri teplote 190 °C asi 15 minút.
Ako pripraviť rôzne príchute sušienok
Čokoládové sušienky
Od základného receptu odpočítajte 3 polievkové lyžice múky a nahraďte kakaom.
Potom pridajte pol lyžičky škorice.
Arašidovo-kokosové sušienky
Do základného receptu pridajte 50 g sušeného kokosu.
Opečte ich na suchej panvici a potom nechajte vychladnúť.
Môžete tiež použiť lieskové orechy alebo vlašské orechy.
Citrónové sušienky s kardamónom
Pridajte nastrúhanú kôru z jedného citróna alebo limetky do základného cesta.
Môžete tiež použiť štipku kardamónu.
Cookies s čokoládou a slanými tyčinkami
Do základného koláča pridajte 50 g rozdrvenej tmavej alebo horkej čokolády.
Asi 10 slaných tyčiniek rozdrvte pod bavlnenou utierkou a pridajte k mase.
Vanilkovo-citrónové sušienky
Do základného cesta pridajte vanilkový struk a sušenú alebo čerstvú kôru z jedného citróna.
Cookies s kandizovaným zázvorom
Do základného receptu na sušienky pridajte asi 20 g kandizovaného zázvoru.
Množstvo cukru v sušienkach môžete znížiť o 50 g.
Cookies s kondenzovaným mliekom a kakaom
Zo základného receptu si odoberte jedno vajce a nahraďte ho 50 ml kondenzovaného mlieka.
Pridajte 2 polievkové lyžice kakaa a postupujte podľa receptu.
Koláčiky s makom a kúskami hrozienok
Hrozienka namočíme do rumu asi na 30 minút.
Dôkladne scedíme a preložíme na papierovú utierku.
Pridajte do základného receptu na sušienky a zmiešajte s 20 g maku.
Cookies s ovsenými vločkami a sušenými brusnicami
Do základného receptu pridajte 50 g namočených ovsených vločiek a nakrájané sušené brusnice.
Prípadne ich môžete obohatiť o kúsky bielej čokolády.
Základné krehké maslové sušienky
Jediné, čo musíte urobiť, je nakrájať základné cesto na malé sušienky a upiecť ich v rúre.
Dobrú chuť!
Dobré médiá