Zemiakové placky sú obľúbenou klasikou, ktorá chutí vynikajúco ako príloha, ale aj ako samostatné jedlo. Dnes vám prinášame vylepšenú verziu, ktorá okrem klasických prísad obsahuje šunku, syr a samozrejme aj voňavá cibuľka.:-)
Potrebujeme:
6 zemiakov
1 cibuľu
200 g šunky
200 g tvrdého syra
2 vajcia
Kôpor (môžeme pridať petržlenovú vňať, zelenú cibuľku)
4 lyžice hladkej múky
Soľ, čierne mleté korenie
Rastlinný olej
Postup:
Cibuľu, šunku, syr a ošúpané zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme vajcia,múku a nadrobno nasekané bylinky. Dochutíme soľou, korením a dôkladne premiešame.
Z cesta formujeme jednotlivé placky, ktoré vyprážame na rastlinnom oleji z oboch strán dozlatista.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá