Rezne v trojobale sú nedeľnou klasikou a na obed sa určite pripravujú v mnohých rodinách. Máme pre vás skvelý tip, ako pripraviť túto klasickú pochúťku s chutným vylepšením. Namiesto vyprážanej klasiky vyskúšajte úžasne jemné a lahodné kuracie rezne v jogurtovej marináde, pečené v rúre.
Potrebujeme:
1 kg kuracích rezňov
200 g strúhaného syra
200 g strúhanky
150 g masla
Marináda:
200 g bieleho jogurtu
1 lyžicu horčice
4 strúčiky cesnaku
2 vajcia
1 lyžicu citrónovej šťavy
1/3 lyžičky chilly korenia
Soľ a čierne mleté korenie podľa chuti
Postup:
Všetky ingrediencie na marinádu zmiešame. Kuracie prsia umyjeme, očistíme a nakrájame na jednotlivé rezne. Mäso naložíme do marinády a vložíme na minimálne 1 hodinu do chladničky (ideálne na noc).
Marinované kuracie prsia obalíme v strúhanke zmiešanej so syrom. Takto obalené kuracie kúsky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a na každý kúsok uložíme plátok masla.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 40-45 minút.
Podávame s prílohou podľa chuti!
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
foto: reprofoto everydaylife
Dobré médiá