Výborný a ešte lepší. Vyskúšajte krémeš trochu inak – s lákavým banánovým krémom, marhuľovou marmeládou a šľahačkou. Je famózny.
Potrebujeme:
Na cesto:
2 x 4 vajcia
2 x 4 lyžice práškového cukru
2 x 2 lyžice kakaa
2 x 2 lyžice hladkej múky
2 x ½ bal. prášku do pečiva
Náplň medzi sušienky:
250 g tmavej čokolády
Rumovú arómu
2-3 lyžice marhuľového džemu
2 lyžice rozdrvených sušienok
Na banánový krém:
2 bal. banánového pudingu
2 lyžice hladkej múky
1 liter mlieka
150 g masla
200 g práškového cukru
Na šľahačkovú vrstvu:
500 ml smotany na šľahanie
Želatínový stužovač za studena
2 bal. vanilkového cukru
Postup:
4 žĺtky ušľaháme s cukrom a v samostatnej mise ušľaháme 4 bielky na tuhý sneh. Obe hmoty zmiešame a opatrne primiešame aj zvyšné prísady. Zmes navrstvíme na stredne veľký plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov, kým cesto nie je upečené (cca 25 min.). Rovnako postupujeme aj s druhým plátom cesta.
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme marhuľový džem, drvené sušienky a arómu. Na plech uložíme prvý plát cesta, potrieme týmto krémom, uložíme druhý plát cesta a opäť krém.
Z pudingových práškov, mlieka a múky uvaríme hustý puding. Maslo ušľaháme s cukrom do peny a vmiešame do vychladnutého pudingu. Krém navrstvíme na čokoládovo-marhuľovú vrstvu.
Smotanu s cukrom ušľaháme na tuhú šľahačku. Stužovač za studena pripravíme podľa návodu a vmiešame do šľahačky. Navrstvíme na banánový krém, uhladíme a necháme vychladnúť.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: webcukraszda