Toto jedlo vzniklo úplnou náhodou a všetkým tak chutilo, že pripravujem pravidelne. Pôvodne to mali byť placky, ale táto verzia je omnoho lepšia a najmä ľahšia – keďže nevyprážame na oleji ale pečieme v rúre.
Potrebujeme:
6 uvarených vajec
1 šálku hladkej múky (pohár s objemom 300 ml)
Štipku prášku do pečiva
1 lyžičku soli
½ lyžičky mletého čierneho korenia
½ lyžičky jedlej sódy
200 ml cmaru
100 g masla rozpusteného
2 surové vajcia
Zelenú cibuľkuu nakrájanú nadrobno
100 g slaniny nakrájanej nadrobno
150 g strúhaného syra
Postup:
Múku zmiešame s práškom do pečiva, soľou, korením, jedlou sódou a cmarom. Pridáme aj rozpustené maslo a rozšľahané vajcia. Vymiešame hladké cesto do ktorého nakoniec vmiešame aj cibuľku, strúhaný syr (trochu odložíme na posypanie) a slaninku.
Formu na muffiny vymastíme maslom a na dno navrstvíme trochu cesta. Na cesto uložíme vajcia a prikryjeme zvyšným cestom. Na vrstvenie cesta môžeme používať obyčajnú naberačku, alebo aj cukrárenské vrecko.
Na vrch nasypeme zvyšok strúhaného syra.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: coolinarika
Dobré médiá