Rýchle a jednoduché čokoládové kocky

Máte radi čokoládu? Pripravte si vynikajúci dezert plný čokolády s vláčnou polevou. Pripravíte ho skutočne jednoducho.

Potrebujeme:

Cesto:

2 vajcia

100 g kryštálového cukru

1 bal. vanilkového cukru

200 ml vody

100 ml oleja

300 g polohrubej múky

2 lyžice kakaa

1 bal. prášku do pečiva

Čokoládová poleva:

2 vajcia

140 g kryštálového cukru

150 g horkej čokolády

100 g masla

Postup:

V miske vyšľaháme vajcia s oboma druhmi cukru do peny. Postupne pridáme tekuté prísady a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom.

Plech s rozmermi 30 x 22 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou. Na plech navrstvíme cesto. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 minút. Cesto počas pečenia kontrolujte, aby sa neprepieklo a nevysušilo.

Hotové cesto necháme vychladnúť na mriežke a pripravíme si polevu.

Nad parou si ušľaháme vajcia s cukrom do peny (šľahanie trvá približne 10 minút). Potom pridáme čokoládu a masko. Miešame, kým sa všetky prísady nespoja.

Polevu necháme chvíľu vychladnúť. Vychladnutý koláč vložíme opäť na plech a navrstvíme naň polevu. Necháme celkom vychladnúť a môžeme servírovať.

Podľa chuti môžeme posypať napríklad strúhaným kokosom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: coolinarika