Jednoduchá rýchla a chutná príloha, ktorú pripravíte zo staršieho pečiva, ktoré sa u vás doma určite nájde.
Potrebujeme:
50 g detskej krupice
150-200 ml mlieka
50-70 g masla
Hrsť najemno nasekanej petržlenovej vňate
3 vajcia
1 ks staršej bielej veky alebo staršie rožky
Voliteľné: nadrobno nasekaná šunka alebo slaninka
Postup:
Vajcia rozdelíme na biely a žĺtky. Veku nakrájame na malé kocky, pridáme petržlenovú vňať, rozmiešané žĺtky, mlieko a krupicu. Dôkladne premiešame, aby sa všetky prísady prepojili.
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a vložíme ho na 20 minút do chladničky odležať a opatrne hov miešame do hmoty. Takto pripravené cesto vložíme do chladničky na 20 minút odležať.
Potom z cesta mokrými rukami formujeme guličky a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, alebo vymastený maslom. Potrieme rozpusteným maslom, vložíme do rúry a pečieme pri teplote 10-13 minút.
Dobré médiá