Pravé české rohlíky od tetušky z Moravy: Takéto veru v obchode nekúpite!

Tieto rožteky nemajú chybu, vyskúšajte pravé, české.

Sú mäkučké ako pampúšiky.

Keď ich raz skúsite, kupované rožky už u vás doma nebudú mať šancu.

Navyše, ich príprava je úplne jednoduchá

Potrebujeme:

260 ml vlažnej vody

20g oleja

10g soli

300g polohrubej múky

200g hladkej múky

1,5 lyžičky instantného droždia alebo 17,5g čerstvého droždia

5g cukru

Postup:

Z dvoch lyžíc vody, droždia, cukru a jednej lyžice múky prirpavíme kvások.

Potom zmiešame s ostatnými surovinami.

Vypracujeme jednotné cesto.

Cesto necháme na teplom mieste kysnúť 40 minút.

Cesto rozdelíme na 15-16 menších kúskov.

Preložíme ich na pracovnú dosku, ktorú si pokryjeme fóliou.

Každý kúsok rozvaľkáme na podlhovastú placku.

Jednoducho zrolujeme.

Rožky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Potrieme zmesou rozmiešaného vajíčka a mlieka.

Pečieme pri teplote 150 stupňov 20 minút, alebo pri teplote 200 stupňov 10-15 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)