Ochutnajte „Kráľovské zemiaky“: Chrumkavé zemiakové cesto zapečené so syrom!

Vynikajúca večera, alebo chuťovka k telke. Vyskúšate dobrotu známu ako kráľovské zemiaky – chrumkavé zemiakové cesto so syrom si vás určite získa.

Potrebujeme:

3 veľké zemiaky

1 hrsť hladkej múky

3 vajcia

1 bal. taveného syra (trojuholníčky)

olej

Postup:

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Uvaríme v slanej vode domäkka a šťavu zlejeme.

Do vychaldnutých zemiakov pridáme hrsť múky, vajcia, soľ a vymiešame zemiakové cesto. Z cesta formujeme jednotlivé placky a vyprážame v rastlinnom oleji dozlatista.

Odstránime prebytočný olej pomocou servítky a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Na vrch každého kúska uložíme kúsok syra (môžeme dať celá trojuholník, alebo ho priečne prekrojiť na polovicu) a vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov, zapiecť na 5 minút.

Podávame so zeleninou alebo obľúbenou omáčkou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: receptneked