Nikdy by sme neverili, že z jednej cibule môže byť taká pochúťka: Stačí ju narezať a obaliť v trojobale!

Cibuľové kvety – alebo cibuľa vypražená v celku. Hoci milujem cibuľové krúžky, toto jedlo je ešte lepšie!

Potrebujeme:

Čo najväčšiu cibuľu

1-2 rozšľahané vajcia

Soľ, korenie, štipku chilli

Strúhanku

Postup:

Cibuľu ošúpeme, odrežeme spodnú časť a cibuľu narežeme na 4 časti (pozor, aby ste cibuľu celkom nerozrezali). Potom urobíme ďalšie zárezy vzdialené asi 1 cm od seba.

Opatrne jednotlivé vrstvy šupky jemne rozdelíme, aby sa cibuľa nerozpadla. Ak sa vám to nedarí, vložte cibuľu na 1-2 minúty do ľadovej vody.

Potom celú cibuľu obalíme v múke a následne v rozšľahanom vajíčku (ochutíme soľou a koreninami) Nakoniec obalíme v strúhanke.

Vypražíme v rozpálenom oleji dozlatista.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)