Mne jogurtové šaláty nikdy veľmi nechutili, zdali sa mi bez chuti a hoci boli ľahšie ako klasické majonézové šaláty, niečo mi na nich stále chýbalo. Tento šalátik je však iná káva – je výborný, ľahký a veľmi, veľmi chutný. Ja ho podávam buď ako šalát, alebo aj ako nátierku na chlebíky. Všetci si ho veľmi pochvaľujú.
Potrebujeme:
2-3 ks väčších zemiakov
2 ks mrkvy
2 strúčiky cesnaku
350 g gazdovského bieleho jogurtu
100 g sterilizovaného hrášku
2 ks kyslých uhoriek
2 lyžice majonézy
Sušenú bazalku
Soľ, korenie, pár kvapiek citrónovej šťavy
Postup:
Zemiaky uvaríme a potom nastrúhame na strúhadle, alebo pretlačíme ako na klasický šalát. Mrkvu krátko povaríme a tiež nastrúhame (prípadne použijeme nakladanú mrkvu scedenú zo šťavy). Pridáme sterilizovaný aj hrášok a nakrájané uhorky. V miske zmiešame jogurt s majonézou, pridáme soľ, korenie, pretlačený cesnak, bazalku a pokvapkáme citrónovou šťavou. Dobre premiešame a nakoniec jednoducho zmiešame aj so zeleninou.
Podávame ako prílohu alebo nátierku na chlebík. Môžeme pridať aj šunku, syr, alebo ďalšie prísady podľa chuti.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)