Najlepší recept na zavárané uhorky od tety z Moravy: Skúsila som pred rokmi a odvtedy robím len podľa tohoto receptu!

Tento recept mám od tetušky z južnej Moravy. A ide o skutočne najlepší recept na nakladané uhorky, aké som kedy jedla!

Potrebujeme (do jedného pohára s objemom 700 ml):

Umyté nakladačky

100 ml octu

5 krúžkov mrkvy

¼ cibule nakrájanú na plátky

Kôpor

1.2 ks bobkového listu

1 lyžičku soli

3 guličky čierneho korenia

3 guličky nového korenia

3 lyžice cukru alebo 4 guličky sacharínu

Ak máte radi pálivé aj 1 feferónku

Voda

Postup:

Na dno čistých pohárov vložíme kôpor, bobkový list, cukor, soľ, koreniny aj plátky mrkvy a cibule. Potom do pohára vložíme uhorky, nalejeme 100 ml octu a jednoducho dolejeme vodou.

Poháre zatvoríme a potom sterilizujeme v hrnci pri teplote 80 stupňov asi 20 minút. Poháre otočíme viečkom dole a necháme vychladnúť.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)