Toto je najjednoduchší a zároveň úžasne chutný spôsob, ako pripraviť cuketu. Vynikajúco sa hodí ako príloha ku grilovanému mäsku. Stačí vám len 20 minút a vynikajúce letné predjedlo je na svete.
Potrebujeme:
400-500 g cukety
60-70 ml slnečnicového oleja
3 strúčiky cesnaku
2 lyžice octu
1 lyžicu medu
Soľ a čierne korenie podľa chuti
1 zväzok kôpru
Postup:
Cuketu umyjeme osušíme a nakrájame na čo najtenšie plátky (použijeme veľmi ostrý nôž alebo krájač na zeleninu). Plátky cukety osolíme a necháme 10 minút odpočívať, kým cuketa pustí šťavu. Cesnak pretlačíme a zmiešame s medom, octom, korením a olejom. Dôkladne premiešame.
Z cukety odstránime prebytočnú šťavu, pridáme k nej najemno nasekaný kôpor a zalejeme marinádou. Premiešame a vložíme do chladničky. Necháme marinovať 2 hodiny.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: sovkusom
Dobré médiá