Lepšiu ste nejedli: Fantasticky jemná cuketa v pivnom cestíčku s bezkonkurenčnou omáčkou!

Indgrediencie:

• 2 mladé cukety

Na cestíčko:

• 200 g múky
• 2 vajcia
• 2,5 – 3 dl piva
• soľ

Na vyprážanie:

• 4 dl oleja

Na omáčku:

• 1 strúčik cesnaku
• 4-5 lyžíc olivového oleja
• soľ
• petržlen
• kvapka citrónovej šťavy

Postup prípravy:

Cuketu ošúpeme, nakrájame na tenké plátky, osolíme a necháme vypotiť.

Vajíčka rozbijeme, pridáme soľ a zamiešame do múky, zalejeme pivom. Dobre premiešame a tak získame cestíčko.

Vypotenú tekvicu osušíme papierovými utierkami, obalíme v cestíčku a smažíme na rozpálenom oleji.

Olúpte cesnak a roztlačte ho. Pridajte soľ, jemne nasekanú petržlenovú vňať a za stáleho miešania postupte pridajte olej a kvapku citrónovej šťavy.

Dobrú chuť!