Myslíte si, že s letom končí aj možnosť dopestovať si vlastné plodiny?
Ani zďaleka.
Poradíme vám, ktoré plodiny sa oplatí vysadiť na jeseň, pretože dokážu zvládnuť pobyt v zamrznutej pôde a na jar vybehnú zo zeme v plnej sile. V čase, kedy budú ostatný ešte len vysádzať priesady, vy už budete zberať prvú úrodu!
Mrkva – karotka a petržlen
Mrkva vysadená v zime je omnoho sladšia ako tá sadená na jar.
Vysadíme na chránenom stanovisku v záhrade, nikdy však nie tam, kde bola predtým iná koreňová zelenina – ideálne na stanovisko po hrachu, fazuli, tekvicovej zelenine či paradajkách.
Pred vysadeným záhon nemusíme prekopávať, pretože pôda je kyprá, hrabľami len urovnáme povrch, semená mrkvy a petržlenu premiešame s pieskom, alebo uložíme na zem a posypeme pieskom.
Hrabľami potom semienka aj s pieskom jednoducho zasekávame do pôdy do hĺbky len pár centimetrov 2-3 cm.
Že sú už všetky semienka v zemi vieme podľa toho, že na povrchu už nie je takmer žiaden piesok.
Nezabúdajte, že jesenný výsev musí byť hustejší ako ten jarný pre prípad, že by časť semien uhynula.
Vysievame počas suchého počasia.
Semienka vysádzame na konci októbra – začiatkom novembra (pred príchodom prvých mrazov).
V prípade, že zima je veľmi mrazivá, záhon prikryjeme vetvičkami alebo lístím.
Na jar, v prípade, že zima bola suchá, začneme zavlažovať pôdu, čo mrkvu prebudí a rýchlo porastie.
Ak bola zima vlhká, zalievanie samozrejme nie je potrebné.
Mrkvu zberáme v júni.
Rovnakým spôsobom môžete vysadiť aj petržlen. Zatiaľ čo mrkva bude pripravená na skorý zber, petržlen rastie celú sezónu a bude krajší a väčší, ako keď sa vysadí na jar.
Cesnak
Najlepšie a čo je najdôležitejšie aj najväčšie plody získate vtedy, keď cesnak zasadíte tam, kde predtým boli paradajky, baklažán, tekvica a uhorky či fazuľa.
Tieto plodiny dodávajú do pôdy dusík, ktorý cesnak potrebuje. práve vďaka dusíku – tomu prírodnému, bude cesnak extra veľký a zdravý.
Nikdy nevysádzajte tam, kde bol predtým cesnak či cibuľa, tie logicky z pôdy dusík odčerpajú a vašej novej úrode sa tak vôbec nemusí dariť, prípadne bude úroda malá.
Neodporúča sa ani záhony, kde bola vysadená iná koreňová zelenina.
Rovnako dobrým indikátorom je, že rajčiny, tekvica či uhorky obľubujú slnečné stanoviská v záhrade – tie sú ideálne aj pre zimný cesnak.
Trik záhradkárov, ako vrátiť do pôdy dusík pre veľký a silný censnak!
Ak nemáte inú možnosť a musíte cesnak vysadiť na lôžka, kde predtým bola koreňová zelenina, po zbere úrody vysaďte na tieto miesta Viku Siatu.
Dobre rastie aj počas krátkych dní a je odolná aj proti chladnejšiemu počasiu.
Má schopnosť obnovovať kvalitu pôdy a čo je najdôležitejšie, navráti do nej dusík.
Pred výsadbou nezabudnite na morenie cesnaku.
Najlepším na morenie je roztok Sulky-K (5%), v ktorom necháme oddelené strúčiky moriť asi 8-12 hodín.
Strúčiky získajú modrozelený odtieň, na 1 kg cesnaku použijeme 1 l moridla.
Morením cesnak chránite pred parazitmi, plesňou a aj pred extrémnymi výkyvmi počasia.
Strúčiky sa musia sadiť koreňovou časťou dolu.
Keď sa sadí opačne, znižujú sa úrody a kvalita sa zhoršuje.
Jednotlivé strúčiky by mali byť vzdialené 7-8 cm a medzi riadkami necháme vzdialenosť 20 cm.
Cesnak je dobré na zimu prikryť opadaným lístím.
Alebo rašelinou či humusom.
Ak nehrozí extrémna zima, cesnak prežije aj bez prikrývaniu.
Na jar uvidíte prvé plody svojej jesennej práce, stačí odhrnúť zimnú prikrývku pôdy a uvidíte zelené výhonky mladého cesnaku.
Cibuľa
Naše babičky mali na sadenie cibule magický dátum 11.11, je však treba počítať aj s vrtochmi počasia a rpeto platí, že teplota by mala klesnúť na 8 stupňov. Keď cibuľu vysadíte príliš skoro, vyklíči a neskôr vám začne zahnívať.
Akú cibuľu vysadiť?
Naši predkovia používali cibuľu perlovku – zasadili na jeseň a na jar mali krásnu prvú úrodu.
Nám sa osvedčila aj cibuľa štupľovka a dokonca aj šalotka. V záhradkárstve vám môžu odporučiť aj iné druhy, ktoré sú špeciálne vyšľachtené na jesennú výsadbu.
Počas zimných mesiacov je cibuľu dobré prikryť vetvičkami, vrstvou rašeliny alebo popadaným lístím.
Zlepšíte termoreguláciu v pôde a cibuľa nevymrzne.
Ak je zima mierna, netreba prikrývať.
Ak cibuľu vysadíte tam, kde bola predtým zasadená kmeňová zelenina, urodia sa vám malé plody. Dôvodom je, že koreňová zelenina odčerpáva z pôdy dusík, ktorý cibuľa pre rast potrebuje.
Najlepšie podmienky sú pre jesennú cibuľu na mieste, kde bola predtým fazuľa, hrach, rajčiny, dyňa, alebo uhorky.
Ak nemáte inú možnosť, ako zasadiť cibuľu na miesto po koreňovej zelenine, vysaďte na tieto miesto najskôr rastlinu Viku Siatu.
Rýchlo rastie aj počas skracujúcich sa dní a je odolná aj proti chladnejšiemu počasiu.
Má schopnosť obnovovať kvalitu pôdy a čo je najdôležitejšie, navráti do nej dusík. Dostatok dusíka sa prejaví aj na chuti, bude silnejšia a voňavejšia!
Ako sadiť?
Najvhodnejšie sú cibuľky s priemerom 30-40 mm a hmotnosťou asi 15 gramov.
Cibuľky vkladáme do hĺbky asi 7 cm . Sadíme vo vzdialenosti vzdialensti asi 8 cm a medzi riadkami necháme vzdialenosť 20 cm.
Ochrana pred chorobami, vymrznutím a dodáte mu väčšiu silu
Kedysi sa na morenie cesnaku používal tento overený postup.
Cibuľky sa na dobu 1 týždňa nechali pri teplote asi 20 stupňov – rozložené napríklad v kartónovej krabici v jednej vrstve.
Následne sa namočili do soľného roztoku na dobu troch hodín – 1 lyžica soli na liter vlažnej vody.
Cibuľky sa zľahka premyli v čistej vode.
Nakoniec sa cibule namočili do roztoku mangistanu draselného na dve hodiny, zľahka premyli v čistej vode, nechali mierne uschnúť a následne sa zasadili.
Dnes sa ako záhradkármi overená metóda ukazuje namáčanie v roztok Sulky-K (5%), v ktorom necháme cibuľky moriť asi 8-12 hodín. Na 1 kg cibule použijeme 1 l moridla.
Nedostatok vlahy na jar cibuli neprospieva.
Ak na jar nie je dosť vlhko, zalievame.
Nie priamo na zelenú stonku, ale okolo nej.
Táto cibuľa nie je vhodná na dlhé skladovanie ako tá letná, má to však jednu veľkú výhodu, s touto výsadbou máte cibuľu celý rok – do jari spotrebujete letnú úrodu a od jari do leta využijete úrodu zo zimnej cibule – čerstvú úrodu tak máte po celý rok zaručenú!
Špenát a šalát
Pri špenáte jednoznačne siahnite po špenáte skorom.
Výbornou voľbou je špenát Monores, odolný proti plesni aj vymrznutiu.
Pestovanie je úplne jednoduché, vysadíme do riadkov – šalát od septembra do októbra a v podstate sa viac netreba starať.
V prípade špenátu vysievame skôr – do konca septembra.
Zberáme na jar, kedy zelenina vytvorí 5-6 listov.
Špenát môžete pokojne vysadiť tam, kde bola predtým zasadená koreňová zelenina.
Dobré médiá