Úžasne chutné jedlo, ktoré pripravujeme na rôzne spôsoby aj niekoľkokrát do mesiaca. Náplne môžete obmieňať podľa chuti, ja mám najradšej syrov náplň, ale pokojne môžete použiť aj zemiakovú kašu so syrom a bylinkami, šunkovú náplň alebo čokoľvek, čo nájdete v chladničke.
Potrebujeme:
3 šálky hladkej múky
1 šálku kefíru alebo riedkeho jogurtu
1 vajce
1 lyžička soli
1 lyžička cukru
½ lyžičky jedlej sódy
1 a ½ lyžičky oleja
Na náplň:
300 g strúhaného syra
2 strúčiky cesnaku
Zväzok najemno nasekaných byliniek
Na potretie:
Cesnak alebo maslo
Postup:
V miske rozšľaháme 1 vajce s kefírom, soľou, cukrom a olejom.
2 šálky múky a jedlú sódu pridáme do tekutej zmesi a vypracujeme hladké cesto. Do cesta postupne zapracujeme aj zvyšnú múku. Cesto necháme 15-20 minút odpočívať prikryté utierkou.
Cesto rozdelíme na 9 častí a každú rozvaľkáme do tvaru okrúhlej placky. Do stredu každej placky navrstvíme náplň – strúhaný syr zmiešaný s pretlačeným cesnakom a bylinkami- zavinieme a opäť opatrne rozvaľkáme do tvaru placky.
Opekáme na suchej panvici z oboch strán, kým povrch nie je zlatistý (podobne ako lokše).
Potrieme cesnakom a môžeme podávať. Vynikajúco chutia s kyslou smotanou, alebo maslom. Vychutnajte si tú skvelú chuť! :-)
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: vk
Dobré médiá