Hľadáte tip na chutný obed? Vyskúšajte plné fašírky z kuracieho mäsa a vynikajúcej náplne zo syra a byliniek.
Potrebujeme:
500 g kuracích pŕs mletých
1 ks cibule
1-2 strúčiky cesnaku
Krajce chleba
Petržlenovú vňať podľa chuti
1 vajce
Náplň:
100 -150 g syra nastrúhaného najemno
2 vajcia uvarené natvrdo
Zväzok kôpru
2 lyžice masla – zmäknutého
Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
Chlieb namočíme do vody (môžeme namiesto chleba použiť strúhanku), zmiešame s mletým mäsom, najemno nasekanou cibuľkou, pretlačeným cesnakom, vajíčkom a dochutíme soľou a korením. Nakoniec pridáme bylinky a dôkladne premiešame.
V samostatnej miske zmiešame strúhané vajcia, syr, nasekaný kôpor, maslo a ochutíme soľou a korením.
Z mäsovej zmesi (mokrými rukami) formujeme menšie placky, do ktorých stredu navrstvíme lyžicu náplne a následne vyformujeme fašírky s náplňou vo vnútri.
Fašírky vyprážame na rastlinnom oleji zo všetkých strán dozlatista.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: ok
Dobré médiá