Milujem domáce sušienky a kedže rada skúšam nové recepty, rozhodla som sa vyskúšať verziu bez pečenia – z panvice. Výsledok ma prekvapil vynikajúcou chuťou a predovšetkým neuveriteľne rýchlou prípravou, ktorá je neporovnateľná s pečením v rúre. Odteraz budem domáce sušienky pripravovať už len na panvici!
Potrebujeme:
3 lyžice slnečnicového oleja
1,5 šálky pšeničnej múky – hladkej
1 lyžičku prášku do pečiva
80 g kryštálového cukru
3 lyžice kyslej smotany
1 vajce
Postup:
Žĺtok oddelíme od bielku a žĺtok vyšľaháme s cukrom a kyslou smotanou. Postupne za stáleho šľahania pridáme rastlinný olej. Nakoniec pridáme múku s práškom do pečiva a rukami vypracujeme cesto.
Cesto vyformujeme do tvaru valca s priemerom 3-4 cm. Nakrájame ho na kúsky hrubé 1 cm. Z kúskov vyformujeme guľôčky, ktoré následne roztlačíme do tvaru plochých sušienok.
Na jednotlivých sušienkach môžeme vytvoriť ľubovolný vzor, ja som za týmto účelom použila klepáčik na mäso.
Sušienky vyprážame na suchej panvici 3-4 minúty z každej strany až kým povrch nie je zlatohnedý.
Podávame s čajom alebo kávou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: vk
Dobré médiá