Vynikajúci dezert s nápadom a hravým prevedením. Pod čokoládovou vrstvou sa ukrývajú chutné tvarohovo-kokosové loptičky. Poďte si túto vynikajúcu maškrtu vychutnať spolu s nami! :-)
Potrebujeme:
Na loptičky
250 g tvarohu
2 žĺtky
50 g cukru
50 g strúhaného kokosu
3 lyžice kukuričného škrobu
Na čokoládové cesto
4 vajcia
30 g cukru (plus 30 gramov)
50 g čokolády na varenie
2 lyžice hladkej múky
2 lyžice kukuričného škrobu
3 lyžice kakaa
Štipku soli
2 bal. vanilkového cukru
Štipku prášku do pečiva
Postup:
Najskôr pripravíme loptičky. Tvaroh zmiešame s cukrom, škrobom, kokosom a žĺtkami. Vymiešame hladkú hmotu z ktorej vytvarujeme guľôčky.
Potom si pripravíme cesto. Žĺtky oddelíme od bielkov. Žĺtky vyšľaháme s 30 g cukru a vanilkovým cukrom do svetlej a hladkej hmoty. Pridáme čokoládu, ktorú sme si rozpustili vo vodnom kúpeli. Do hmoty postupne vmiešame múku, škrob, prášok do pečiva, kakao a soľ.
Bielky spolu so zvyšným cukrom vyšľaháme na tuhý sneh. Pomocou cukrárenskej stierky spojíme žĺtkovo-čokoládovú hmotu so snehom.
Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie (príp vymastíme a vysypeme múkou). Uložíme do nej tvarohové guľôčky a zalejeme čokoládovým cestom.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 30-40 minút.
Podávame s čokoládovou polevou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: vk