Cestoviny, syr a špenát. Skvelá kombinácia v hravom a chutnom prevedení. Vyskúšajte zapečené cstoviné muffiny.
Potrebujeme:
4 šálky cestovín – kolienok
1 lyžicu masla
1 lyžicu hladkej múky
1 šálku mlieka
1 strúčik cesnaku nasekaný nadrobno
85 g strúhaného syra
1 vajce
1 bielok
280 g mrazeného špenátu – ktorý necháme rozmraziť a scecíme (prípadne čerstvý uvarený špenát)
Soľ a korenie
Postup:
Cestoviny uvaríme v slanej vode. Formu na muffiny vymažeme maslom.
Na panvici rozpustíme maslo, pridáme múku a miešame, kým zmes nezhustne. Pridáme mlieko a cesnak. Keď zmes zovrie, pridáme syr a premiešame. Odstránime z plameňa a vmiešame rozšľahané vajce a bielok.
Vo väčšej miske zmiešame roztopený špenát, syrovú omáčku, cestoviny a ochutíme soľou a korením. Zmes navrstvíme do jednotlivých otvorov na muffiny. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 15 minút pri teplote 200 stupňov.
Koláčiky necháme 5 minút vychladnúť vo forme a následne môžeme servírovať.
zdroj: lifepressmagazin
Dobré médiá